A culinária vegetariana tem se tornado cada vez mais popular, trazendo opções criativas e saudáveis para quem busca substituir a carne no prato sem perder o sabor. E não é só para quem segue essa dieta, mas também para quem quer experimentar novas alternativas no seu cardápio diário. No Grupo dos Vegetarianos, sabemos que encontrar receitas que sejam saborosas, práticas e nutritivas é essencial. Por isso, preparamos 5 dicas de doces vegetarianos que irão agradar ao seu paladar e ainda trazer muitos benefícios à sua saúde.
Vamos lá?
Se você adora bolos fofos e saborosos, essa receita vai se tornar um clássico em sua cozinha. O Bolo de Ameixa com Aveia combina o sabor da fruta com a textura macia da aveia, um ingrediente cheio de fibras e que faz bem ao coração.
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador, bata o leite, óleo, ameixa e linhaça
Em uma batedeira, bata as gemas e o açúcar, e depois adicione os ingredientes líquidos.
Junte a aveia, farinha e o fermento, misturando tudo até obter uma massa homogênea.
Incorpore as claras em neve delicadamente e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
Esse bolo é perfeito para o café da manhã ou um lanche saudável!
A Canjica é um doce tradicional de festas juninas, mas pode ser consumido o ano todo. A versão vegetariana traz um toque de leite de coco e amendoim, enriquecendo o sabor e tornando a receita ainda mais nutritiva.
Deixe a canjica de molho por 4 horas.
Cozinhe a canjica na panela de pressão por 20 minutos.
Em outra panela, adicione os demais ingredientes e cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
Junte o amendoim e cozinhe por mais 5 minutos até atingir a consistência desejada.
Esse doce simples e delicioso vai agradar a todos!
Quem não ama um bom cheesecake? A versão vegetariana é feita com cream cheese e leite condensado, criando uma base cremosa e com o sabor do morango para dar aquele toque especial.
Triture o biscoito no liquidificador até virar farinha e misture com o açúcar e a manteiga.
Pressione essa mistura no fundo de uma forma desmontável.
Bata o cream cheese, leite condensado e ovos no liquidificador e despeje sobre a base.
Adicione a geleia de morango por cima e leve ao forno médio por 30 minutos.
Com essa receita, você pode criar uma sobremesa sofisticada e deliciosa para qualquer ocasião.
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, doce de goiaba e complete com leite até a marcação de 1 litro no liquidificador;
Coloque em picoleteira e congele;
Quando começar a ganhar consistência coloque os palitos.
O Bolo de Cenoura com Gengibre é uma deliciosa opção que mistura o sabor doce da cenoura com o toque picante do gengibre. Além de ser nutritivo, ele é excelente para quem busca uma receita mais equilibrada.
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos, óleo e gengibre.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Esse bolo é uma excelente escolha para um lanche saudável e saboroso!
Com essas 5 receitas vegetarianas, você tem uma grande variedade de opções para adoçar o seu dia com saúde e sabor. Desde bolos e mousses até opções mais tradicionais como a canjica, cada receita foi pensada para agradar tanto vegetarianos quanto aqueles que desejam experimentar novas possibilidades em sua alimentação.
Agora é só escolher sua favorita, colocar a mão na massa e surpreender a todos com suas habilidades na cozinha! Não se esqueça de compartilhar suas criações com a gente nas redes sociais e contar o que achou das receitas. Nos vemos em breve!
