Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e cheia de sabor para essa semana, a Lasanha de Brócolis com Molho Branco é a escolha perfeita! Esta combinação irresistível une a cremosidade do molho branco com a leveza e frescor do brócolis, garantindo uma refeição nutritiva e especial.

Ingredientes para o molho branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 750 ml de leite integral
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Para a montagem:

• 1 brócolis picado
• Lâminas de massa pré-pronta (quantidade necessária para a montagem)
• Queijo muçarela ralado a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha, mexendo rapidamente até formar uma pasta.
2. Gradualmente adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e continue mexendo até o molho engrossar.
3. Incorpore o brócolis: Com o fogo desligado, adicione o brócolis picado ao molho branco e misture bem.
4. Monte a lasanha: Em um refratário, espalhe uma camada de molho branco com brócolis no fundo. Cubra com uma camada de massa, mais molho e salpique queijo muçarela ralado. Repita o processo até encher o refratário, finalizando com molho branco e parmesão ralado.
5. Asse: Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até a superfície ficar dourada e borbulhante.

Dica Especial

Para dar um toque extra de sabor, experimente adicionar nozes picadas para uma textura crocante ou cubinhos de bacon frito, se preferir.

Informações Nutricionais (por 100 g)

• Calorias: 35,6 kcal
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 10,8 g
• Carboidratos: 17,5 g

Sugestão de Harmonização

Acompanhe sua lasanha de brócolis com um vinho branco ou verde para uma refeição ainda mais sofisticada.

Bom apetite!