Se você busca uma opção de comida vegetariana nutritiva, prática e cheia de sabor para começar o dia com energia, a torrada de abacate com ovo mexido é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita combina cremosidade, crocância e um toque especial que vai agradar todos os paladares.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 2 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 abacate (ou 1/2 abacate)
Modo de Preparo:
- Preparação inicial: Reúna todos os ingredientes.
- Tostar o pão: Esquente as fatias de pão na frigideira, no forno ou em uma sanduicheira até ficarem douradas e crocantes.
- Preparar os ovos: Em fogo baixo, derreta a manteiga em uma frigideira, adicione os ovos e deixe cozinhar sem mexer.
- Finalizar os ovos: Acrescente o sal, a pimenta e misture levemente. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, deixando os ovos úmidos e cremosos. Reserve.
- Montagem: Amasse o abacate e espalhe sobre as fatias de pão. Disponha os ovos mexidos por cima.
- Servir: Aproveite essa delícia imediatamente!
Dicas Extras:
Para um sabor especial, adicione algumas gotas de limão e um fio de azeite ao abacate antes de espalhar no pão. Para um toque sofisticado, sirva com presunto cru ou adicione queijo ralado por cima dos ovos.
Informações Nutricionais (a cada 100g):
- Calorias: 30,9 kcal
- Proteínas: 12g
- Gorduras: 17,2g
- Carboidratos: 20g
Essa receita é ideal para um café da manhã equilibrado ou até mesmo um lanche saudável ao longo do dia. Experimente e surpreenda-se com essa combinação deliciosa!
